Job Vacancies

Chisinau · CaBaRe.md company jobs »

Требования к должности:
• Профильное образование (желательно - технолог общественного питания);
• Наличие практического опыта работы поваром не менее 1 года;
• Опыт работы в должности зав. производством (шеф-поваром) не менее 3х лет.
• Уверенный пользователь ПК.

Основные функциональные обязанности:
• Составление заявки на покупку продукции
• Учет движения продукции на производстве в программе;
• Ведение складского учета продукции столовой;
• Составление отчета реализации продукции за день;
• Беспребойная организация работы столовой (штат 5 человек)
• Заготовка мясных п/ф
• Выдача готовой продукции с производства, контроль качества готовых блюд (органолептический анализ)
• Разработка новых блюд, составление калькуляций и технологических карт;
• Разработка инструкции ОТ, ведение документации, контроль сроков действия документов.

Условия труда:
Пн-птн. с 7:30 до 18:00, сб. – с 08:00 до 13:00